Il vostro hotel del gusto in Trentino Alto Adige – cucina creativa, vini locali e atmosfera autentica
Culinaria e piaceri raffinati nel Gourmet Hotel Christof a Appiano, Alto Adige
Come potrebbe essere una giornata nel nuovo Hotel Christof ad Appiano? Una cosa è certa: vogliamo seguire nuove strade e offrire ai nostri ospiti qualcosa in più dei classici momenti di piacere. Il nostro obiettivo sono esperienze culinarie dal carattere personale, capaci di lasciare un ricordo che rimane anche dopo il soggiorno e che, magari, vi farà venire voglia di portare a casa qualche nuova ispirazione.
Un ruolo speciale è affidato alle erbe aromatiche, che utilizziamo con sensibilità nei nostri piatti e che ritroverete anche in diversi ambienti dell’hotel. Il loro profumo e il loro carattere naturale donano alla nostra cucina un tocco autentico e portano un po’ dell’Alto Adige direttamente nel piatto. 🌿
Regionalità e sostenibilità non sono per noi semplici parole, ma fanno parte del nostro modo di lavorare ogni giorno. Molti ingredienti provengono direttamente da produttori dell’Oltradige, che conosciamo personalmente e che visitiamo regolarmente. Nascono così piatti caratterizzati da filiera corta, stagionalità e da un legame autentico con il nostro territorio.
Un ruolo speciale è affidato alle erbe aromatiche, che utilizziamo con sensibilità nei nostri piatti e che ritroverete anche in diversi ambienti dell’hotel. Il loro profumo e il loro carattere naturale donano alla nostra cucina un tocco autentico e portano un po’ dell’Alto Adige direttamente nel piatto. 🌿
Regionalità e sostenibilità non sono per noi semplici parole, ma fanno parte del nostro modo di lavorare ogni giorno. Molti ingredienti provengono direttamente da produttori dell’Oltradige, che conosciamo personalmente e che visitiamo regolarmente. Nascono così piatti caratterizzati da filiera corta, stagionalità e da un legame autentico con il nostro territorio.
Come inizia e come finisce una giornata all’insegna del gusto all’Hotel Christof?
La giornata all’Hotel Christof inizia con una splendida vista. Al buffet della colazione vi aspetta un’ampia scelta di prodotti di qualità, completata dalla nostra speciale carta delle uova. Che preferiate una colazione salata, leggera o più classica, sarete voi a decidere come iniziare la giornata secondo i vostri gusti.
A pranzo l’atmosfera diventa semplice e piacevolmente informale: la nostra proposta bistrot punta consapevolmente sulla qualità e non sulla quantità. Pochi piatti, accuratamente selezionati, seguono il ritmo delle stagioni e vengono preparati, quando possibile, con ingredienti regionali, per una pausa pranzo varia e ricca di gusto.
La sera, nell’ambito della mezza pensione, vi aspetta un creativo menu di 5 portate, che la nostra cucina interpreta ogni volta in modo nuovo. I prodotti stagionali del territorio ne sono la base, mentre i nostri cuochi giocano con gli aromi di vino ed erbe aromatiche, trasformandoli in piatti dal carattere personale. Così, all’Hotel Christof, la giornata culinaria si sviluppa dalla colazione personalizzata fino alla cena all’insegna del gusto. 🍷
A pranzo l’atmosfera diventa semplice e piacevolmente informale: la nostra proposta bistrot punta consapevolmente sulla qualità e non sulla quantità. Pochi piatti, accuratamente selezionati, seguono il ritmo delle stagioni e vengono preparati, quando possibile, con ingredienti regionali, per una pausa pranzo varia e ricca di gusto.
La sera, nell’ambito della mezza pensione, vi aspetta un creativo menu di 5 portate, che la nostra cucina interpreta ogni volta in modo nuovo. I prodotti stagionali del territorio ne sono la base, mentre i nostri cuochi giocano con gli aromi di vino ed erbe aromatiche, trasformandoli in piatti dal carattere personale. Così, all’Hotel Christof, la giornata culinaria si sviluppa dalla colazione personalizzata fino alla cena all’insegna del gusto. 🍷
Le nostre camere e suite dotate di tutti i comfort
Alloggi da sogno per ogni vostro bisogno
Luoghi luminosi e accoglienti con vista sui circostanti paesi del vino o sul monte Mendola. Dotazioni confortevoli dal tocco moderno.
Le nostre offerte di carattere
Esperienze sfaccettate
Momenti di piacere speciali. Esperienze personalizzate in città o in mezzo alla natura. Momenti di scambio e confronto con chi condivide i vostri interessi.
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